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Recetas paso a paso

Lentejas con pollo en Thermomix

¡Transforma tu cocina con las lentejas con pollo en Thermomix, una explosión de sabor en cada bocado! En solo unos minutos, tendrás un plato suculento y lleno de nutrientes, sin complicaciones.

Este manjar, ideal para una comida completa y reconfortante, es la elección perfecta para deleitar a la familia en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes necesarios

¡Vamos a darle vida a tu cocina con unas lentejas con pollo que son pura magia! Coge tu Thermomix y prepárate para una experiencia culinaria que te transportará a los sabores más auténticos de nuestra tierra.

Lentejas con pollo en Thermomix

Recuerdo que en mi infancia, las lentejas eran sinónimo de reunión familiar. Ahora, te toca a ti crear esos momentos inolvidables. Aquí tienes los ingredientes que vas a necesitar:

  • 300 g de lentejas – Esas pequeñas joyas que se hinchan de sabor.
  • 2 muslos de pollo – Jugosos y listos para deshacerse en tu boca.
  • 1 cebolla tierna – Para ese toque dulzón que nos encanta.
  • 2 dientes de ajo – Porque un buen sofrito es la base de todo.
  • 1 pimiento verde italiano – Añade ese colorido tan nuestro a tus platos.
  • 2 zanahorias medianas – Dulzura y textura en cada bocado.
  • 1 hoja de laurel – El aroma que evoca recuerdos de hogar.
  • Pimentón de la Vera, sal y pimienta negra recién molida – El trío de ases para una sazón perfecta.
  • Caldo de pollo casero o agua – El líquido que unirá todos los sabores.

¿Quieres dejar tu huella en este plato? Experimenta con un chorrito de jerez o un puñado de espinacas frescas para una versión única. Y si tienes alguna duda, recuerda que la Thermomix es tu aliada, pero la chispa de la cocina la pones tú con tu pasión y tus ganas de innovar.

Preparación paso a paso

¡Vamos a darle sabor a la vida! Te traigo un secreto culinario: unas lentejas con pollo que transformarán tu Thermomix en el héroe de tu cocina. Esta receta es un tesoro, sencilla hasta decir basta y rebosante de nutrientes que te harán sentir en la cima del bienestar.

  1. Antes de nada, reúne los ingredientes con cariño. Asegúrate de que las lentejas estén bien limpias y que el pollo, cortado en dados jugosos, esté listo para sumergirse en esta aventura culinaria.
  2. Con la Thermomix como fiel escudero, programa el tiempo para que las lentejas se cocinen a la perfección, convirtiéndose en la base tierna y suculenta de nuestro plato.
  3. Es el momento cumbre: añade el pollo y una sinfonía de condimentos. Un toque de pimentón para el color, una pizca de sal para realzar los sabores y una hoja de laurel que susurre recuerdos de la cocina de la abuela.
  4. Para terminar, ajusta los sabores a tu antojo. La cocina es tu lienzo y tú decides qué pinceladas darle. Presenta las lentejas humeantes y deja que cada cucharada te transporte a un mundo de sabor casero.

Lentejas con pollo en ThermomixRecuerda, la cocina es diversión y creatividad. Si te sientes aventurero, sustituye el pollo por unos trocitos de tofu para un giro vegetariano, o añade un puñado de zanahorias troceadas para un estallido de color y textura. ¡Convierte esta receta en tu firma personal!

Receta

Lentejas con pollo en Thermomix

Ingredientes

  • 300 g de lentejas pardinas
  • 200 g de pechuga de pollo en trozos
  • 1 zanahoria grande cortada en rodajas
  • 1 pimiento verde cortado en trozos
  • 1 cebolla mediana troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro triturado
  • 800 ml de agua o caldo de pollo
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Coloca en el vaso de la Thermomix la cebolla, el ajo, el pimiento, la zanahoria, el tomate y el aceite. Programa 7 segundos, velocidad 5 para trocear y luego sofríe 10 minutos, 120°C, velocidad 1.
  • Añade el pimentón dulce y las lentejas previamente enjuagadas y escurridas. Rehoga durante 1 minuto, 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • Incorpora el agua o caldo de pollo, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Programa 30 minutos, 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • Cuando falten 10 minutos para terminar, añade a través del bocal los trozos de pechuga de pollo. Ajusta la sazón si es necesario.
  • Una vez finalizada la cocción, deja reposar las lentejas con pollo en la Thermomix durante unos minutos antes de servir.